Mehrwertsteuer in der Gastronomie

Mehrwertsteuer in der Gastronomie – Ihnen egal ?

War es mir auch mal, bis ich hinter die Gesetzgebung geblickt habe, bzw. blicken musste.
Wir haben in Deutschland – im Gegensatz zum (fast) restlichen Europa – unterschiedliche Mehrwertsteuer-Sätze
für Nahrungsmittel.

Das beruht auf dem Grundsatz das Lebensmittel mit 7%, vor Ort gegessene Speisen aber mit 19% Mehrwertsteuer besteuert werden.

Weiterlesen

Clean Eating Heilbronn

Wow – was für ein tolles Schlagwort … Clean Eating …

Ich koche auch gerne selbst, in unserer Privatküche und nur für 2.
Da ich auch um die Tricks der Lebensmittelindustrie weiss und manchmal erst erfuhr, was dahinter steckt wenn ich was selbst nachkochen wollte und es einfach nicht gelang, bin ich neugierig geworden.
Alle kochen nur mit Wasser, aber manche nehmen etwas Zauberstaub oder Tinktur und schaffen damit eine Ilussion.

Weiterlesen

Aktuelles Thema : Martinsgans – Grundlagen Rezept

Wie bekomme ich die Martinsgans in den Ofen – Grundlagen

Wir möchten Ihnen zeigen, wie man es auch Zuhause hinbekommen kann um die Liebsten zu überraschen – und dann gibt es ja noch Leser ausserhalb unseres Liefergebietes die das nicht so bequem haben wie Menschen die zwischen Neuenstadt an der Kocher und
Stuttgart wohnen 😉

Weiterlesen